以下は、福久様より甲子亭に寄せられたお手紙です。

親族と極親しい友人だけを招いた小さな披露宴。”自分たちだけでなく,お客様もリラックスして楽しめる様に”というのが私たちの希望でした。堅苦しい雰囲気が嫌だったので仲人は立てず、高砂はお客様と同じ高さに。ケーキ入刀、キャンドルサービスなどの定番演出も省き、代わりにミニケーキをワゴンサービスしながら回りました。 でも、私たちが甲子亭を会場に選んだのは、こんなわがままを叶えてくれるからという訳ではありません。甲子亭の料理なら、どんな年齢、好みの人でも満足してもらえると確信していたからです。 おかげさまで、第二の人生最初のすばらしい記念になりました。...（原文のまま）

甲子亭は、皆様の記念すべき一日を、心をこめてお手伝いいたします。

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